Planta procesadora de leche orgánica y ecosostenible que opera con energía eléctrica generada por las vacas.

La planta lechera Straus Family Creamery, la primera de Estados Unidos certificada como 100% orgánica, se encuentra a la vanguardia de la producción agropecuaria sostenible. Con el fin de reducir su huella de carbono, genera electricidad a partir del gas metano producido por el estiércol de su ganado. Guiados por el principio fundamental del consumo eficiente de energía, su enfoque es la producción agropecuaria inteligente.